Для начала можно попробовать отрегулировать чувствительность датчика удара с помощью настроечного винта на корпусе датчика.
Если будете менять датчик, то меньшее количество ложных срабатываний будет у цифровых датчиков, например у такого:
https://avtogsm.ru/Altonika-SG-202-p513.html
Его можно подключить к Вашей сигнализации, возможно потребуется перекоммутация проводов в разъеме.