Эта функция актуальна для машин с МКПП, если пользуетесь автозапуском, то отключать ее нельзя из соображений безопасности, так как эта функция препятствует автозапуску двигателя, если авто стоит на скорости.
Функции блокировки дверей после нажатия на тормоз здесь нет, обратитесь к установщикам, скорее всего сигнализация неверно подключена.