Если заново восстановить цепь, которую блокирует реле, то защита будет снята. Другой вопрос в том, что сигнализация не является панацеей от угона, ее задача вовремя оповестить владельца авто и максимально отсрочить момент угона, поэтому все возможные способы защиты усложняют жизнь угонщикам. По крайней мере, в отличии от обычного реле блокировки здесь нельзя снять блокировку, добравшись только до блока сигнализации, придется, как правильно указали, искать место установки самого реле, что в условиях ограниченного времени угонщиков может вызвать дополнительные проблемы.