1.Проверьте настройки, в меню есть пункт Время записи, в нем нужно выставить любое цифровое значение - 2, 5 или 15 мин - это будет время записи одного ролика, лучше поставить 2 минуты. В этом случае после заполнения памяти ролики будут перезаписываться, запись не остановится.
2.Что касается отключения после запуска двигателя, то это может происходить по причине того, что в момент запуск питание в прикуривателе пропадает на короткое время, прибор воспринимает этот момент как команду к отключению, а когда питание появляется вновь, он уже исходя из-за запрограммированной логики уже не понимает, что нужно включиться.